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う飼余話




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■う飼の漁法には次の3つがあります。
(1)船鵜飼
鵜匠が船に乗って鵜を操る漁法。錦帯橋鵜飼もこの漁法です。
(2)徒歩鵜飼
(かちうかい)
鵜匠が1羽ないし2羽の鵜を浅瀬で操って獲る漁法。
(3)放し鵜飼
鵜匠が鵜に手縄(たなわ)をつけず、声を出して操る漁法。





写真提供 井上和博氏
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